DPI595ABT
Varná deska
- Indukční varná deska s variabilní plochou Amplify HoriZone ● Šířka: 90 cm
- Barevné provedení Infinite Black
- Teplotní sonda (Sous Vide) Perfect Sensor - automatické párování
- Velký barevný dotykový TFT displej
- Ovládání pomocí jednoduchých gest rukou - nastavení výkonu a doby vaření
- Chytré automatické recepty (AI Smart navigation) ● 84 receptů
- Funkce: AutoLink (Hob to hood), Blanch, Boil, Boost, Vacuum cooking, ICS, Clean lock, Grill, Motion control, Power management
- Automatická detekce velikosti a pozice nádoby s pamětí výkonu a času
- 20 stupňů nastavení výkonu ● Balíček 10 bezpečnostních prvků
- Celkový příkon 11,1 kW
- Rozměry (VxŠxH): 6 x 90,5 x 51,5 cm
89 990,00 Kč
Včetně DPH
.webp "Power management")
Popis produktu
Indukční varná deska De Dietrich DPI595ABT s teplotní sondou Perfect sensor
Pozvedněte každodenní vaření na novou úroveň. S indukční varnou deskou De Dietrich DPI595ABT objevíte nové moderní technologie a jedinečné funkce ve spojení s elegantním designem. Plně variabilní varná zóna vám umožní vařit až v 10 nádobách zároveň, přitom se přizpůsobí jakémukoliv tvaru nádobí. Ovládejte čas i výkon gesty, kombinujte varné zóny a nechte se okouzlit velkým barevným TFT displejem, který vám k receptu ukáže i postup s obrázky. Teplotní sonda vám zase pomůže s tím nejpřesnějším vařením bez zbytečné námahy.
Bezzónové variabilní s adaptabilní varnou plochou
Využijte plně variabilní varnou zónu a objevte nové způsoby vaření. Používejte současně až 10 nádob různých velikostí, anebo vyzkoušejte oválné pekáče při přípravě ryb. S novými eliptickými induktory pro homogenní a efektivní magnetické pole konečně zažijete svobodu při každodenní přípravě pokrmů.
.jpg)
Teplotní sonda Perfect sensor s automatickým párováním
Získejte dokonalou kontrolu nad teplotou pokrmů – jak při přípravě čokolády, delikátních omáček nebo při smažení masa. S teplotní sondou Perfect sensor jednoduše zvládnete i pokrmy, které vyžadují udržování konstantní teploty. Vyzkoušejte manuální režim, anebo si zvolte z přednastavených funkcí: rozmrazování, sous vide expert, ohřívání, pečení, vaření, dušení a smažení.
Jedinečné vlastnosti indukční varné desky De Dietrich DPI595ABT:
- 90 cm šířka
- Celkový příkon max. 11 100 W
- Chytré funkce pro snadné vaření
- 20 stupňů nastavení výkonu
- Teplotní sonda s automatickým párováním
TFT displej s bezdotykovým ovládáním
Barevný TFT displej vám snadno zobrazí všechny funkce a recepty, které jsou navíc doplněné o fotografie. Jednoduše si proto vyberete, co ze surovin, které máte doma, připravíte. S bezkontaktním ovládáním pohybem ruky navíc můžete upravit výkon a zapnout časovač i během krájení, aniž byste na ovládacím panelu zanechali otisky. Senzor detekce pohybu je hygienické a intuitivní řešení pro každodenní použití.
Kombinace varných zón
Vyzkoušejte přizpůsobivost indukční varné desky De Dietrich DPI595ABT. S možností různých kombinací varné plochy získáte větší zónu, která se hodí na velké i netypické nádobí.
Infinite Black: nejhlubší černá s antracitovým rámem
Zažijte eleganci černé barvy v každém detailu trouby De Dietrich. Precizní vzhled zapadne do každé kuchyně a hladký povrch lákající k doteku si zamilujete. Šedý antracitový rám a lovecký roh dodají spotřebiči jedinečnost dokonalé barevné kombinace.
AI Smart navigation: až 84 možností
Zvolte si až z 84 možností pokrm a nechte desku automaticky upravit výkon i čas přípravy. Sama vám doporučí nejvhodnější varnou zónu i nádobí pro ten nejlepší výsledek. Využijte také technologii Talent Chef – deska vás krok po kroku provede přípravou konkrétního pokrmu od našeho tříhvězdičkového šéfkuchaře.
Maximální komfort s chytrými funkcemi
Posuňte své vaření na novou úroveň komfortu a efektivity s chytrými funkcemi indukční varné desky De Dietrich DPI595ABT. Technologie AutoLink (Hob to Hood) propojuje desku s odsavačem par, který se podle výkonu automaticky přizpůsobí. Blanšírování vám umožní rychle spařit zeleninu a Boost zase výrazně zrychlí ohřev vody. Clean Lock pomůže s úklidem – ovládací panel dočasně uzamkne, proto ho můžete bezpečně otřít i během vaření.
Bezpečnost na prvním místě
Důraz na maximální bezpečí nejen vás, ale i samotného spotřebiče zajistí 10 bezpečnostních prvků. Automatické vypnutí deaktivuje desku při nečinnosti. Při rozlití nebo přetečení deaktivuje příslušnou zónu a ochrana proti přehřátí zabraňuje dosáhnout vyšší teploty než 300 °C. Tím minimalizuje riziko vznícení oleje. Indikátor zbytkového tepla vás zase upozorní na teplotu vyšší než 65 °C, takže se nepopálíte. S detekcí drobných předmětů se ohřev indukční zóny zapne pouze při kontaktu s kovovým povrchem v průměru nad 10 cm. Nedojde proto k nechtěnému zahřátí odložených příborů nebo dalšího vybavení.
Důležité technologie
Varná plocha horiZone
Modulární prostor pro vaření o rozměrech 40 x 23 cm představuje nejkomplexnější varnou zónu na trhu. Varná plocha horiZone poskytuje maximální volnost a flexibilitu, můžete ji použít jako jednu velkou varnou zónu, nebo dvě nezávislé varné zóny.V závislosti na modelu může být Vaše deska vybavena 1, 2 nebo dokonce 3 nezávislými varnými plochami horiZone.
Příprava pokrmů ve velkých nádobách.
Příprava pokrmů ve více menších nádobách při stejném výkonu.
Flexibilita, pružnost a rychlost pro perfektní výsledky.
6 induktorů s feritovými články pro dokonalé pokrytí varné plochy.
Sonda Perfect Sensor
Bezdrátová teplotní sonda Perfect Sensor, dodávaná s varnými deskami De Dietrich, Vám umožní dosažení výsledků hodných skutečných mistrů kuchařského řemesla. Sonda komunikuje s varnou deskou prostřednictvím bezdrátové technologie Bluetooth a po prvotním snadném spárování se aktivuje stisknutím vyhrazeného tlačítka na panelu desky. Sonda Perfect Sensor nepřetržitě a s maximální přesností měří teplotu přímo uvnitř pokrmu, předává tyto informace v reálném čase varné desce a ta na základě těchto informací upravuje výkon příslušné varné zóny. Informace o teplotě pokrmů jsou také průběžně zobrazovány na digitálním displeji varné desky.
Varné desky se sondou Perfect Sensor nabízejí dva možné režimy vaření:
Manuální režim pro přípravu vlastních receptů. Jednoduše si na digitálním displeji varné desky nastavíte požadovanou teplotu pro přípravu pokrmu v rozmezí 40 až 180 °C a spustíte vaření. Deska Vás bude zvukovým signálem informovat, že bylo dosaženo požadované teploty a poté bude regulovat výkon varné zóny tak, aby byla tato teplota udržena.
Automatický režim s 5 přednastavenými funkcemi s přímým přístupem. V závislosti na zvoleném režimu vaření se automaticky zobrazí přednastavená teplota, kterou si můžete ještě dále jemně doladit dle svých požadavků. Na výběr máte režim pro rozpouštění čokolády, vaření potravin ve vakuu metodou Sous vide, ohřev, pomalé vaření nebo uvedení do varu, to vše se zárukou naprosto dokonalých výsledků.
Podívejte se, jak v několika snadných krocích spárovat teplotní sondu Perfect Sensor s varnou deskou De Dietrich řady XT:
Nechte se inspirovat kuchařem Matějem a připravte si pomocí sondy Perfect Sensor vynikající čokoládový mousse:
10 bezpečnostních prvků varné desky
Zcela výjimečnou úroveň zabezpečení přináší 10 prvků, které dovedou pohlídat téměř všechny aspekty práce s varnou deskou.
Zabezpečení proti přehřátí: exkluzivní technologie indukčních desek De Dietrich omezuje dosažitelnou teplotu na 300 °C. Díky tomu například rozehřátý olej zůstává na konstantní teplotě do této úrovně, což eliminuje riziko jeho vznícení.
Automatická ochrana v případě přetečení: při vytečení tekutiny na ovládací panel dojde k automatické deaktivaci varné zóny.
Uzamčení ovládacího panelu: brání náhodnému zapnutí desky. Užitečná funkce obzvlášť k zajištění bezpečnosti dětí.
Indikátor zbytkového tepla: po delším vaření může být varná zóna horká. V případě teploty vyšší, než 65 °C se na ovládacím panelu objeví písmeno "H".
Automatické bezpečnostní vypnutí desky: tento systém automaticky deaktivuje varnou desku v případě, že ji zapomenete vypnout.
Automatická detekce nádobí: pokud zapnete varnou desku bez nádobí, LED panel se rozbliká dokud neumístíte na varnou zónu nádobí. Pokud tak neučiníte do minuty, deska se automaticky vypne.
Detekce drobných předmětů: ohřev pomocí indukční zóny se spustí pouze při kontaktu s kovovým povrchem o průměru nejméně 10 cm. To znamená že nehrozí například ohřátí kovového příboru omylem odloženého na varnou zónu.
Detekce podpětí (*): varná deska je schopna detekovat nízké napájecí napětí.
Detekce přepětí (*): užitečná funkce pro ochranu elektrických obvodů obzvlášť během bouřky.
Detekce nesprávného připojení (*): v případě nesprávného připojení se ozve pípnutí a zapne se ochrana elektrických obvodů. Upozornění: V tomto případě desku v žádném případě nezapínejte a urychleně opravte nesprávné připojení k síti dle manuálu pro instalaci!
(*) V toleranci rozvodné sítě dle ČSN 33 0121:2001 (v platném znění)
Origine France Garantie
Značka De Dietrich je nesmírně hrdá na to, že může své výrobky označovat logem “Origine France Garantie". Toto označení, vytvořené již v roce 2010 na podnět francouzského ministerstva průmyslu, je synonymem transparentnosti a pravdivosti informací o původu a výrobních postupech produktů společnosti De Dietrich. Jedná se o jedinečné referenční kritérium pro náročné zákazníky, kteří vyhledávají produkty té nejvyšší prestiže a kvality.
Více informací o certifikátu Origine France Garantie se dozvíte zde:
Origine France Garantie
Funkce "Boil"
Chytrá a praktická funkce vhodná pro vaření těstovin, rýže nebo dalších druhů příloh.
po stisknutí tlačítka Boil deska nejprve uvede rychle do varu předem zadaný objem vody
poté zvukový signál oznámí, že je možné vložit těstoviny
po vložení těstovin a opětovném stisknutí tlačítka Boil deska automaticky sníží výkon na úroveň nezbytnou pro udržení mírného varu (dobu varu je možné upravit dle typu a velikosti těstovin)
po dokončení deska zvukovým signálem upozorní, že jsou těstoviny hotové
Funkce "Recall"
V případě neplánovaného krátkodobého přerušení vaření, například z důvodu výpadku napájení nebo neúmyslného vypnutí varné desky / zóny, umožní jedním stiskem symbolu RECALL na ovládacím panelu vyvolání posledního nastavení výkonu a časovače z paměti. Vaření lze také jednoduše vypnutím jedním tlačítkem přerušit a pokračovat v něm spuštěním funkce RECALL.
Indikátor zbytkového tepla
Varná deska Vás prostřednictvím dobře viditelného indikátoru se smybolem "H" bude informovat o tom, že je teplota povrchu stále příliš vysoká (přesahuje 50 °C) a nebezpečná na dotyk.
Automatická detekce nádobí
Varná deska prostřednictvím této funkce rozpozná nádobu na svém povrchu. Varná deska využívá tuto funkci k okamžitému snímání nádobí na svém povrchu bez ohledu na to, kam ji umístíte. Nádobu je možné kdykoli během vaření přesunout, přičemž přiřazená nastavení automaticky sledují nádobu na novou pozici.
Power management
Nové indukční desky De Dietrich lze nainstalovat bez ohledu na kapacitu vašeho elektrického přívodu. Díky přepracovaným moderním elektronickým systémům nabízejí čtyři různé úrovně výkonu a možnosti připojení: 7 400 W – 32 A / 5 700 W – 25 A / 4 600 W – 20 A / 3 600 W – 16 A.Možnost omezit maximální výkon desky (výchozí nastavení 7 400 W) zajišťuje optimální provoz a maximální výkon na zvolené varné zóně.S De Dietrich tak už nejste omezeni žádnými instalačními překážkami a můžete se plně věnovat rozvoji své kulinářské fantazie!
Funkce "Clean Lock"
Prostřednictvím funkce CLEAN LOCK lze dočasně zablokovat varnou desku, např. při jejím čištění. Zablokování se po jedné minutě automaticky uvolní.
Technické parametry
Základní parametry
Typ varné desky:
Indukční
Povrch:
Sklo
Barva desky:
Infinite Black (černé sklo s černými detaily)
Varné zóny/hořáky
Celkový příkon:
11 100 W
Varné zóny:
Indukční
Počet varných zón / hořáků:
10
Amplify HoriZone:
Ano
Levá přední zóna:
23 x 20 / 2800 (rozměr cm/ výkon W)
Levá zadní zóna:
23 x 20 / 2800 (rozměr cm/ výkon W)
Pravá přední zóna:
23 x 20 / 2800 (rozměr cm/ výkon W)
Pravá zadní zóna:
23 x 20 / 2800 (rozměr cm/ výkon W)
Prostřední - přední:
23 x 20 / 2800 (rozměr cm/ výkon W)
Prostřední - zadní:
23 x 20 / 2800 (rozměr cm/ výkon W)
Pravá prostřední - přední zóna:
7,5 x 15 / 1200 (rozměr cm/ výkon W)
Pravá prostřední - zadní zóna:
7,5 x 15 / 1200 (rozměr cm/ výkon W)
Levá prostřední - přední zóna:
7,5 x 15 / 1200 (rozměr cm/ výkon W)
Levá prostřední - zadní zóna:
7,5 x 15 / 1200 (rozměr cm/ výkon W)
Ovládání a funkce
Typ ovládání desky:
Dotykové
Umístění ovládacího panelu:
Čelní
Displej:
Barevný dotykový displej s obrázky a popisy
České menu desky:
Ano
Funkce PerfectSensor s teplotní sondou:
Ano
Režimy vaření s teplotní sondou PerfectSensor:
Vaření, Smažení, Manuální, Rozmrazování, Sous Vide expert, Ohřívání, Pečení, Dušení
Autolink:
Ano
Počet stupňů nastavení výkonu:
20
Časovač varných zón:
Nezávislý pro každou zónu
Booster:
Ano
Funkce UPLYNULÝ ČAS:
Ano
Počet přímých vstupů:
10
Udržování v teple:
Ano
Funkce ICS:
Ano
Funkce SWITCH:
Ano
Funkce BOIL:
Ano
Funkce Recall:
Ano
Funkce Gril/Plancha:
Ano
Funkce Clean Lock:
Ano
Bezpečnost
Počet bezpečnostních prvků:
10
Indikace zbytkového tepla varných zón:
Ano, samostatná pro každou varnou zónu
Instalace
Možnost zapuštění varné desky do pracovní desky:
Ano
Dodávaná s napájecím kabelem:
Ano
Elektrické připojení:
400 V / 50 Hz / 3 x 16 A
Připojení:
Třífázové
Rozměry a hmotnost
Šířka:
90,5 cm
Výška:
6 cm
Hloubka:
51,5 cm
Hmotnost:
21 kg
Šířka v balení:
115 cm
Výška v balení:
14 cm
Hloubka v balení:
61 cm
Hmotnost v balení:
23,5 kg
Rozměry otvoru pro vestavbu (V x Š x H):
6 x 90 x 49 cm
Technické parametry
Základní parametry
Typ varné desky:
Indukční
Povrch:
Sklo
Barva desky:
Infinite Black (černé sklo s černými detaily)
Varné zóny/hořáky
Celkový příkon:
11 100 W
Varné zóny:
Indukční
Počet varných zón / hořáků:
10
Amplify HoriZone:
Ano
Levá přední zóna:
23 x 20 / 2800 (rozměr cm/ výkon W)
Levá zadní zóna:
23 x 20 / 2800 (rozměr cm/ výkon W)
Pravá přední zóna:
23 x 20 / 2800 (rozměr cm/ výkon W)
Pravá zadní zóna:
23 x 20 / 2800 (rozměr cm/ výkon W)
Prostřední - přední:
23 x 20 / 2800 (rozměr cm/ výkon W)
Prostřední - zadní:
23 x 20 / 2800 (rozměr cm/ výkon W)
Pravá prostřední - přední zóna:
7,5 x 15 / 1200 (rozměr cm/ výkon W)
Pravá prostřední - zadní zóna:
7,5 x 15 / 1200 (rozměr cm/ výkon W)
Levá prostřední - přední zóna:
7,5 x 15 / 1200 (rozměr cm/ výkon W)
Levá prostřední - zadní zóna:
7,5 x 15 / 1200 (rozměr cm/ výkon W)
Ovládání a funkce
Typ ovládání desky:
Dotykové
Umístění ovládacího panelu:
Čelní
Displej:
Barevný dotykový displej s obrázky a popisy
České menu desky:
Ano
Funkce PerfectSensor s teplotní sondou:
Ano
Režimy vaření s teplotní sondou PerfectSensor:
Vaření, Smažení, Manuální, Rozmrazování, Sous Vide expert, Ohřívání, Pečení, Dušení
Autolink:
Ano
Počet stupňů nastavení výkonu:
20
Časovač varných zón:
Nezávislý pro každou zónu
Booster:
Ano
Funkce UPLYNULÝ ČAS:
Ano
Počet přímých vstupů:
10
Udržování v teple:
Ano
Funkce ICS:
Ano
Funkce SWITCH:
Ano
Funkce BOIL:
Ano
Funkce Recall:
Ano
Funkce Gril/Plancha:
Ano
Funkce Clean Lock:
Ano
Bezpečnost
Počet bezpečnostních prvků:
10
Indikace zbytkového tepla varných zón:
Ano, samostatná pro každou varnou zónu
Instalace
Možnost zapuštění varné desky do pracovní desky:
Ano
Dodávaná s napájecím kabelem:
Ano
Elektrické připojení:
400 V / 50 Hz / 3 x 16 A
Připojení:
Třífázové
Rozměry a hmotnost
Šířka:
90,5 cm
Výška:
6 cm
Hloubka:
51,5 cm
Hmotnost:
21 kg
Šířka v balení:
115 cm
Výška v balení:
14 cm
Hloubka v balení:
61 cm
Hmotnost v balení:
23,5 kg
Rozměry otvoru pro vestavbu (V x Š x H):
6 x 90 x 49 cm
Technické parametry
Základní parametry
Typ varné desky:
Indukční
Povrch:
Sklo
Barva desky:
Infinite Black (černé sklo s černými detaily)
Varné zóny/hořáky
Celkový příkon:
11 100 W
Varné zóny:
Indukční
Počet varných zón / hořáků:
10
Amplify HoriZone:
Ano
Levá přední zóna:
23 x 20 / 2800 (rozměr cm/ výkon W)
Levá zadní zóna:
23 x 20 / 2800 (rozměr cm/ výkon W)
Pravá přední zóna:
23 x 20 / 2800 (rozměr cm/ výkon W)
Pravá zadní zóna:
23 x 20 / 2800 (rozměr cm/ výkon W)
Prostřední - přední:
23 x 20 / 2800 (rozměr cm/ výkon W)
Prostřední - zadní:
23 x 20 / 2800 (rozměr cm/ výkon W)
Pravá prostřední - přední zóna:
7,5 x 15 / 1200 (rozměr cm/ výkon W)
Pravá prostřední - zadní zóna:
7,5 x 15 / 1200 (rozměr cm/ výkon W)
Levá prostřední - přední zóna:
7,5 x 15 / 1200 (rozměr cm/ výkon W)
Levá prostřední - zadní zóna:
7,5 x 15 / 1200 (rozměr cm/ výkon W)
Ovládání a funkce
Typ ovládání desky:
Dotykové
Umístění ovládacího panelu:
Čelní
Displej:
Barevný dotykový displej s obrázky a popisy
České menu desky:
Ano
Funkce PerfectSensor s teplotní sondou:
Ano
Režimy vaření s teplotní sondou PerfectSensor:
Vaření, Smažení, Manuální, Rozmrazování, Sous Vide expert, Ohřívání, Pečení, Dušení
Autolink:
Ano
Počet stupňů nastavení výkonu:
20
Časovač varných zón:
Nezávislý pro každou zónu
Booster:
Ano
Funkce UPLYNULÝ ČAS:
Ano
Počet přímých vstupů:
10
Udržování v teple:
Ano
Funkce ICS:
Ano
Funkce SWITCH:
Ano
Funkce BOIL:
Ano
Funkce Recall:
Ano
Funkce Gril/Plancha:
Ano
Funkce Clean Lock:
Ano
Bezpečnost
Počet bezpečnostních prvků:
10
Indikace zbytkového tepla varných zón:
Ano, samostatná pro každou varnou zónu
Instalace
Možnost zapuštění varné desky do pracovní desky:
Ano
Dodávaná s napájecím kabelem:
Ano
Elektrické připojení:
400 V / 50 Hz / 3 x 16 A
Připojení:
Třífázové
Rozměry a hmotnost
Šířka:
90,5 cm
Výška:
6 cm
Hloubka:
51,5 cm
Hmotnost:
21 kg
Šířka v balení:
115 cm
Výška v balení:
14 cm
Hloubka v balení:
61 cm
Hmotnost v balení:
23,5 kg
Rozměry otvoru pro vestavbu (V x Š x H):
6 x 90 x 49 cm
