DPI595ABT

Varná deska
  • Indukční varná deska s variabilní plochou Amplify HoriZone ● Šířka: 90 cm
  • Barevné provedení Infinite Black
  • Teplotní sonda (Sous Vide) Perfect Sensor - automatické párování
  • Velký barevný dotykový TFT displej
  • Ovládání pomocí jednoduchých gest rukou - nastavení výkonu a doby vaření
  • Chytré automatické recepty (AI Smart navigation) ● 84 receptů
  • Funkce: AutoLink (Hob to hood), Blanch, Boil, Boost, Vacuum cooking, ICS, Clean lock, Grill, Motion control, Power management
  • Automatická detekce velikosti a pozice nádoby s pamětí výkonu a času
  • 20 stupňů nastavení výkonu ● Balíček 10 bezpečnostních prvků
  • Celkový příkon 11,1 kW
  • Rozměry (VxŠxH): 6 x 90,5 x 51,5 cm
89 990,00 Kč
Včetně DPH
Zobrazit další obrázky
Popis produktu

Indukční varná deska horiZone s teplotní sondou (Sous Vide) Perfect sensor s automatickým párováním, 90 cm široká; Barevné provedení Infinite Black; Velký barevný dotykový TFT displej; Bezdotykové ovládání; Teplotní sonda s držákem pro umístění na nádoby; Variabilní varnou plochu Amplify HoriZone je možné použít celou, nebo ji rozdělit na 2 zóny; Automatická detekce velikosti a pozice nádoby s pamětí nastaveného výkonu a času; 20 stupňů nastavení výkonu; Chytré automatické recepty (AI Smart navigation) - na výběr je až 84 možností pro nastavení ideálního času k vybranému pokrmu; Funkce Boost a Časovač pro každou z 10 varných zón; Funkce: AutoLink (Hob to hood), Blanšírování, Boost, Clean lock (dočasný zámek pro čištění), Automatic pan recognition (detekce nádoby), Uplynulý čas, Grill/Plancha, ICS (inteligentní systém vaření), Motion control (ovládání gesty rukou), Power management (řízení výkonu), Recall (poslední nastavení), Switch (přemístění nádoby); Funkce AutoLink (Hob to hood) Vám umožňuje pohodlně vařit bez nutnosti ručního zapnutí odsavače. Indukční deska předává informaci o nastaveném výkonu odsavači, který podle výkonu přizpůsobí rychlost odsávaného vzduchu; Díky funkci Grill/Plancha budete v kuchyni opravdovými šéfkuchaři pro grilované maso, nebo zeleninu. V kombinaci se smaltovanou litinovou nádobou Vám tato funkce umožňuje opéct pokrm ve velmi krátkém čase; Funkce sondy: Manuální, Rozmrazování, Sous Vide expert, Ohřívání, Pečení, Vaření, Dušení, Smažení;10 bezpečnostních prvků; Napájecí kabel je dodáván bez koncovky, délka 120 cm; Celkový příkon max. 11 100 W; Rozměry pro vestavbu: 90 x 49 cm; Rozměry (VxŠxH): 6 x 90,5 x 51,5 cm.

Chytré automatické recepty (AI Smart navigation): Varná deska automaticky nastaví výkon a dobu vaření podle zvoleného pokrmu (výběr z 84 možností). Doporučí nejvhodnější varnou zónu a nádobu pro dosažení nejlepšího možného výsledku.

Recepty AI krok za krokem: V případě potřeby můžete použít i recepty na přípravu pokrmů: Exkluzivní technologie „Talent Chef“ vás na velkém dotykovém TFT displeji s vysokým rozlišením povede krok za krokem k dosažení výjimečných kulinářských výsledků pomocí 25 sladkých a slaných receptů vytvořených naším (De Dietrich-Brandt) tříhvězdičkovým šéfkuchařem.

Bezdotykové ovládání: Pomocí jednoduchých gest rukou přes snímač pohybu můžete ovládat nastavení výkonu a dobu vaření, aniž byste se fyzicky dotkli ovládacího panelu. Už žádné zbytečné otisky prstů na varné desce!

Video návod - zapojení indukčních desek De Dietrich:

 

Důležité technologie
Varná plocha horiZone
Modulární prostor pro vaření o rozměrech 40 x 23 cm představuje nejkomplexnější varnou zónu na trhu. Varná plocha horiZone poskytuje maximální volnost a flexibilitu, můžete ji použít jako jednu velkou varnou zónu, nebo dvě nezávislé varné zóny.V závislosti na modelu může být Vaše deska vybavena 1, 2 nebo dokonce 3 nezávislými varnými plochami horiZone. Příprava pokrmů ve velkých nádobách. Příprava pokrmů ve více menších nádobách při stejném výkonu. Flexibilita, pružnost a rychlost pro perfektní výsledky. 6 induktorů s feritovými články pro dokonalé pokrytí varné plochy.
Sonda Perfect Sensor
Bezdrátová teplotní sonda Perfect Sensor, dodávaná s varnými deskami De Dietrich, Vám umožní dosažení výsledků hodných skutečných mistrů kuchařského řemesla. Sonda komunikuje s varnou deskou prostřednictvím bezdrátové technologie Bluetooth a po prvotním snadném spárování se aktivuje stisknutím vyhrazeného tlačítka na panelu desky. Sonda Perfect Sensor nepřetržitě a s maximální přesností měří teplotu přímo uvnitř pokrmu, předává tyto informace v reálném čase varné desce a ta na základě těchto informací upravuje výkon příslušné varné zóny. Informace o teplotě pokrmů jsou také průběžně zobrazovány na digitálním displeji varné desky. Varné desky se sondou Perfect Sensor nabízejí dva možné režimy vaření: Manuální režim pro přípravu vlastních receptů. Jednoduše si na digitálním displeji varné desky nastavíte požadovanou teplotu pro přípravu pokrmu v rozmezí 40 až 180 °C a spustíte vaření. Deska Vás bude zvukovým signálem informovat, že bylo dosaženo požadované teploty a poté bude regulovat výkon varné zóny tak, aby byla tato teplota udržena. Automatický režim s 5 přednastavenými funkcemi s přímým přístupem. V závislosti na zvoleném režimu vaření se automaticky zobrazí přednastavená teplota, kterou si můžete ještě dále jemně doladit dle svých požadavků. Na výběr máte režim pro rozpouštění čokolády, vaření potravin ve vakuu metodou Sous vide, ohřev, pomalé vaření nebo uvedení do varu, to vše se zárukou naprosto dokonalých výsledků. Podívejte se, jak v několika snadných krocích spárovat teplotní sondu Perfect Sensor s varnou deskou De Dietrich řady XT: Nechte se inspirovat kuchařem Matějem a připravte si pomocí sondy Perfect Sensor vynikající čokoládový mousse:
10 bezpečnostních prvků varné desky
Zcela výjimečnou úroveň zabezpečení přináší 10 prvků, které dovedou pohlídat téměř všechny aspekty práce s varnou deskou. Zabezpečení proti přehřátí: exkluzivní technologie indukčních desek De Dietrich omezuje dosažitelnou teplotu na 300 °C. Díky tomu například rozehřátý olej zůstává na konstantní teplotě do této úrovně, což eliminuje riziko jeho vznícení. Automatická ochrana v případě přetečení: při vytečení tekutiny na ovládací panel dojde k automatické deaktivaci varné zóny. Uzamčení ovládacího panelu: brání náhodnému zapnutí desky. Užitečná funkce obzvlášť k zajištění bezpečnosti dětí. Indikátor zbytkového tepla: po delším vaření může být varná zóna horká. V případě teploty vyšší, než 65 °C se na ovládacím panelu objeví písmeno "H". Automatické bezpečnostní vypnutí desky: tento systém automaticky deaktivuje varnou desku v případě, že ji zapomenete vypnout. Automatická detekce nádobí: pokud zapnete varnou desku bez nádobí, LED panel se rozbliká dokud neumístíte na varnou zónu nádobí. Pokud tak neučiníte do minuty, deska se automaticky vypne. Detekce drobných předmětů: ohřev pomocí indukční zóny se spustí pouze při kontaktu s kovovým povrchem o průměru nejméně 10 cm. To znamená že nehrozí například ohřátí kovového příboru omylem odloženého na varnou zónu. Detekce podpětí (*): varná deska je schopna detekovat nízké napájecí napětí. Detekce přepětí (*): užitečná funkce pro ochranu elektrických obvodů obzvlášť během bouřky. Detekce nesprávného připojení (*): v případě nesprávného připojení se ozve pípnutí a zapne se ochrana elektrických obvodů. Upozornění: V tomto případě desku v žádném případě nezapínejte a urychleně opravte nesprávné připojení k síti dle manuálu pro instalaci! (*) V toleranci rozvodné sítě dle ČSN 33 0121:2001 (v platném znění)
Origine France Garantie
Značka De Dietrich je nesmírně hrdá na to, že může své výrobky označovat logem “Origine France Garantie". Toto označení, vytvořené již v roce 2010 na podnět francouzského ministerstva průmyslu, je synonymem transparentnosti a pravdivosti informací o původu a výrobních postupech produktů společnosti De Dietrich. Jedná se o jedinečné referenční kritérium pro náročné zákazníky, kteří vyhledávají produkty té nejvyšší prestiže a kvality. Více informací o certifikátu Origine France Garantie se dozvíte zde: Origine France Garantie
Řízení spotřeby varných desek
Pokročilý power management desek De Detriech, aneb funkce uživatelského nastavení maximálního příkonu přináší možnost přizpůsobení mezního příkonu desky parametrům rozvodů v domě či bytě a napájecím možnostem distribuční sítě. Díky tomu můžete tyto desky bez problému nainstalovat jak na třífázové připojení 400 V, tak na jednofázové připojení 230 V. V servisním menu varné deky je možné nastavit příkon desky na hodnoty 3.0, 3.6, 4.6 a 7.4 kW.
Funkce "Boil"
Chytrá a praktická funkce vhodná pro vaření těstovin, rýže nebo dalších druhů příloh. po stisknutí tlačítka Boil deska nejprve uvede rychle do varu předem zadaný objem vody poté zvukový signál oznámí, že je možné vložit těstoviny po vložení těstovin a opětovném stisknutí tlačítka Boil deska automaticky sníží výkon na úroveň nezbytnou pro udržení mírného varu (dobu varu je možné upravit dle typu a velikosti těstovin) po dokončení deska zvukovým signálem upozorní, že jsou těstoviny hotové
Funkce "Recall"
V případě neplánovaného krátkodobého přerušení vaření, například z důvodu výpadku napájení nebo neúmyslného vypnutí varné desky / zóny, umožní jedním stiskem symbolu RECALL na ovládacím panelu vyvolání posledního nastavení výkonu a časovače z paměti. Vaření lze také jednoduše vypnutím jedním tlačítkem přerušit a pokračovat v něm spuštěním funkce RECALL.
Indikátor zbytkového tepla
Varná deska Vás prostřednictvím dobře viditelného indikátoru se smybolem "H" bude informovat o tom, že je teplota povrchu stále příliš vysoká (přesahuje 50 °C) a nebezpečná na dotyk.
Automatická detekce nádobí
Varná deska prostřednictvím této funkce rozpozná nádobu na svém povrchu. Varná deska využívá tuto funkci k okamžitému snímání nádobí na svém povrchu bez ohledu na to, kam ji umístíte. Nádobu je možné kdykoli během vaření přesunout, přičemž přiřazená nastavení automaticky sledují nádobu na novou pozici.
Funkce "Clean Lock"
Prostřednictvím funkce CLEAN LOCK lze dočasně zablokovat varnou desku, např. při jejím čištění. Zablokování se po jedné minutě automaticky uvolní.
Technické parametry
Základní parametry
Typ varné desky: Indukční
Povrch: Sklo
Barva desky: Infinite Black (černé sklo s černými detaily)
Varné zóny/hořáky
Celkový příkon: 11 100 W
Varné zóny: Indukční
Počet varných zón / hořáků: 10
Amplify HoriZone: Ano
Levá přední zóna: 23 x 20 / 2800 (rozměr cm/ výkon W)
Levá zadní zóna: 23 x 20 / 2800 (rozměr cm/ výkon W)
Pravá přední zóna: 23 x 20 / 2800 (rozměr cm/ výkon W)
Pravá zadní zóna: 23 x 20 / 2800 (rozměr cm/ výkon W)
Prostřední - přední: 23 x 20 / 2800 (rozměr cm/ výkon W)
Prostřední - zadní: 23 x 20 / 2800 (rozměr cm/ výkon W)
Pravá prostřední - přední zóna: 7,5 x 15 / 1200 (rozměr cm/ výkon W)
Pravá prostřední - zadní zóna: 7,5 x 15 / 1200 (rozměr cm/ výkon W)
Levá prostřední - přední zóna: 7,5 x 15 / 1200 (rozměr cm/ výkon W)
Levá prostřední - zadní zóna: 7,5 x 15 / 1200 (rozměr cm/ výkon W)
Ovládání a funkce
Typ ovládání desky: Dotykové
Umístění ovládacího panelu: Čelní
Displej: Barevný dotykový displej s obrázky a popisy
České menu desky: Ano
Funkce PerfectSensor s teplotní sondou: Ano
Režimy vaření s teplotní sondou PerfectSensor: Vaření, Smažení, Manuální, Rozmrazování, Sous Vide expert, Ohřívání, Pečení, Dušení
Autolink: Ano
Počet stupňů nastavení výkonu: 20
Časovač varných zón: Nezávislý pro každou zónu
Booster: Ano
Funkce UPLYNULÝ ČAS: Ano
Počet přímých vstupů: 10
Udržování v teple: Ano
Funkce ICS: Ano
Funkce SWITCH: Ano
Funkce BOIL: Ano
Funkce Recall: Ano
Funkce Gril/Plancha: Ano
Funkce Clean Lock: Ano
Bezpečnost
Počet bezpečnostních prvků: 10
Indikace zbytkového tepla varných zón: Ano, samostatná pro každou varnou zónu
Instalace
Možnost zapuštění varné desky do pracovní desky: Ano
Dodávaná s napájecím kabelem: Ano
Elektrické připojení: 400 V / 50 Hz / 3 x 16 A
Připojení: Třífázové
Rozměry a hmotnost
Šířka: 90,5 cm
Výška: 6 cm
Hloubka: 51,5 cm
Hmotnost: 21 kg
Šířka v balení: 115 cm
Výška v balení: 14 cm
Hloubka v balení: 61 cm
Hmotnost: 23,5 kg
Rozměry otvoru pro vestavbu (V x Š x H): 6 x 90 x 49 cm
Technické parametry
Základní parametry
Typ varné desky: Indukční
Povrch: Sklo
Barva desky: Infinite Black (černé sklo s černými detaily)
Varné zóny/hořáky
Celkový příkon: 11 100 W
Varné zóny: Indukční
Počet varných zón / hořáků: 10
Amplify HoriZone: Ano
Levá přední zóna: 23 x 20 / 2800 (rozměr cm/ výkon W)
Levá zadní zóna: 23 x 20 / 2800 (rozměr cm/ výkon W)
Pravá přední zóna: 23 x 20 / 2800 (rozměr cm/ výkon W)
Pravá zadní zóna: 23 x 20 / 2800 (rozměr cm/ výkon W)
Prostřední - přední: 23 x 20 / 2800 (rozměr cm/ výkon W)
Prostřední - zadní: 23 x 20 / 2800 (rozměr cm/ výkon W)
Pravá prostřední - přední zóna: 7,5 x 15 / 1200 (rozměr cm/ výkon W)
Pravá prostřední - zadní zóna: 7,5 x 15 / 1200 (rozměr cm/ výkon W)
Levá prostřední - přední zóna: 7,5 x 15 / 1200 (rozměr cm/ výkon W)
Levá prostřední - zadní zóna: 7,5 x 15 / 1200 (rozměr cm/ výkon W)
Ovládání a funkce
Typ ovládání desky: Dotykové
Umístění ovládacího panelu: Čelní
Displej: Barevný dotykový displej s obrázky a popisy
České menu desky: Ano
Funkce PerfectSensor s teplotní sondou: Ano
Režimy vaření s teplotní sondou PerfectSensor: Vaření, Smažení, Manuální, Rozmrazování, Sous Vide expert, Ohřívání, Pečení, Dušení
Autolink: Ano
Počet stupňů nastavení výkonu: 20
Časovač varných zón: Nezávislý pro každou zónu
Booster: Ano
Funkce UPLYNULÝ ČAS: Ano
Počet přímých vstupů: 10
Udržování v teple: Ano
Funkce ICS: Ano
Funkce SWITCH: Ano
Funkce BOIL: Ano
Funkce Recall: Ano
Funkce Gril/Plancha: Ano
Funkce Clean Lock: Ano
Bezpečnost
Počet bezpečnostních prvků: 10
Indikace zbytkového tepla varných zón: Ano, samostatná pro každou varnou zónu
Instalace
Možnost zapuštění varné desky do pracovní desky: Ano
Dodávaná s napájecím kabelem: Ano
Elektrické připojení: 400 V / 50 Hz / 3 x 16 A
Připojení: Třífázové
Rozměry a hmotnost
Šířka: 90,5 cm
Výška: 6 cm
Hloubka: 51,5 cm
Hmotnost: 21 kg
Šířka v balení: 115 cm
Výška v balení: 14 cm
Hloubka v balení: 61 cm
Hmotnost: 23,5 kg
Rozměry otvoru pro vestavbu (V x Š x H): 6 x 90 x 49 cm
Ke stažení
Produktová karta Stáhnout
Technické parametry
Základní parametry
Typ varné desky: Indukční
Povrch: Sklo
Barva desky: Infinite Black (černé sklo s černými detaily)
Varné zóny/hořáky
Celkový příkon: 11 100 W
Varné zóny: Indukční
Počet varných zón / hořáků: 10
Amplify HoriZone: Ano
Levá přední zóna: 23 x 20 / 2800 (rozměr cm/ výkon W)
Levá zadní zóna: 23 x 20 / 2800 (rozměr cm/ výkon W)
Pravá přední zóna: 23 x 20 / 2800 (rozměr cm/ výkon W)
Pravá zadní zóna: 23 x 20 / 2800 (rozměr cm/ výkon W)
Prostřední - přední: 23 x 20 / 2800 (rozměr cm/ výkon W)
Prostřední - zadní: 23 x 20 / 2800 (rozměr cm/ výkon W)
Pravá prostřední - přední zóna: 7,5 x 15 / 1200 (rozměr cm/ výkon W)
Pravá prostřední - zadní zóna: 7,5 x 15 / 1200 (rozměr cm/ výkon W)
Levá prostřední - přední zóna: 7,5 x 15 / 1200 (rozměr cm/ výkon W)
Levá prostřední - zadní zóna: 7,5 x 15 / 1200 (rozměr cm/ výkon W)
Ovládání a funkce
Typ ovládání desky: Dotykové
Umístění ovládacího panelu: Čelní
Displej: Barevný dotykový displej s obrázky a popisy
České menu desky: Ano
Funkce PerfectSensor s teplotní sondou: Ano
Režimy vaření s teplotní sondou PerfectSensor: Vaření, Smažení, Manuální, Rozmrazování, Sous Vide expert, Ohřívání, Pečení, Dušení
Autolink: Ano
Počet stupňů nastavení výkonu: 20
Časovač varných zón: Nezávislý pro každou zónu
Booster: Ano
Funkce UPLYNULÝ ČAS: Ano
Počet přímých vstupů: 10
Udržování v teple: Ano
Funkce ICS: Ano
Funkce SWITCH: Ano
Funkce BOIL: Ano
Funkce Recall: Ano
Funkce Gril/Plancha: Ano
Funkce Clean Lock: Ano
Bezpečnost
Počet bezpečnostních prvků: 10
Indikace zbytkového tepla varných zón: Ano, samostatná pro každou varnou zónu
Instalace
Možnost zapuštění varné desky do pracovní desky: Ano
Dodávaná s napájecím kabelem: Ano
Elektrické připojení: 400 V / 50 Hz / 3 x 16 A
Připojení: Třífázové
Rozměry a hmotnost
Šířka: 90,5 cm
Výška: 6 cm
Hloubka: 51,5 cm
Hmotnost: 21 kg
Šířka v balení: 115 cm
Výška v balení: 14 cm
Hloubka v balení: 61 cm
Hmotnost: 23,5 kg
Rozměry otvoru pro vestavbu (V x Š x H): 6 x 90 x 49 cm
Kde koupíte spotřebiče
Zobrazit nejbližší prodejce

Créateur D'Émotions Depuis 1684